Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2020

Rye Cookies din Finlanda

În bucătăria finlandeză, rareori găsiți rețete pentru produse de patiserie dulci. În țara nordică preferă cookie-urile picante, luminoase, gustoase și nu grele pentru stomac.

Ce aveți nevoie:

  1. Făină din făină - 2 pahare.
  2. Ou - 2 bucăți + 1 gălbenuș pentru acoperire.
  3. Zahăr - 1 lingură.
  4. Unt - 50-60 de grame.
  5. Aluatul de coacere - 1 linguriță.
  6. Smântână - 2 linguri.
  7. Sare și condimente - 1 linguriță.
  8. Cumin - 1 linguriță.
  9. Sosam - 1 linguriță.

În bucătăria finlandeză, rareori găsiți rețete pentru produse de patiserie dulci. În țara nordică preferă cookie-urile picante, luminoase, gustoase și nu grele pentru stomac. Un exemplu frapant în acest sens îl reprezintă cookie-urile din făină de secară cu susan și chimen. Are într-adevăr un gust unic, original și își păstrează delicatețea și aroma delicată pentru mai multe zile după preparare.

Pentru a începe să frământați aluatul. Puneți ouăle într-un castron, adăugați zahăr, unt topit, praf de copt și smântână. Acum, sezon amestecul bine: sare, chimen, adăugați busuioc, cimbru, marar uscat, piper măcinat. Acum adăugați două pahare de făină de secară și frământați bine aluatul. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să stea aproximativ cincisprezece minute.

Rulați aluatul într-o grosime a tortului de 5-6 mm. Sprângeți-l cu susan pe partea de sus și tamponați cu un bolț de rulare. Tăiați aluatul în forme sau dreptunghiuri și puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți timp de aproximativ 15 minute la 200 de grade.

Cookie-urile pregătite sunt consumate la fel sau în companie cu pate, brânză, felie de șuncă sau castraveți proaspeți. Spălați-l cu ceai sau cu un pahar de kefir proaspăt.

Vizionați videoclipul: How to Make Finnish Rye Cookies for Christmas Ruiskakut (Aprilie 2020).

Loading...

Lasă Un Comentariu