Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2020

Supă de carne finlandeză

Supa de carne este una dintre cele mai comune și delicioase feluri de primă finlandeză. Este pregătit pentru o lungă perioadă de timp, dar rezultatul final este în valoare de orice efort petrecut.

Ce aveți nevoie:

  1. Carne (carne de vită) - 1 kg.
  2. Sare - 1 lingura.
  3. Apă - 2,5 litri.
  4. Ceapa - 2 bucati.
  5. Piper negru - 10 mazăre.
  6. Morcovi - 2 bucăți.
  7. Suedeze - - bucăți.
  8. Țelină - verzui, ½ rădăcină.
  9. Cartofi de dimensiuni medii - 6 bucăți.
  10. Pătrunjel felii - 2 linguri.
  11. Pasternak - ½ bucăți.

Supa de carne este una dintre cele mai comune și delicioase feluri de primă finlandeză. Este pregătit pentru o lungă perioadă de timp, dar rezultatul final este în valoare de orice efort petrecut. Bucăți de carne suculentă, parfumată, condimente finlandeze tradiționale, o mare varietate de legume - ce altceva este necesar pentru un prânz consistent și cald în climatul umed al unei țări din nord? ...

Pentru a începe, clătiți carnea sub apă răcită rece și ștergeți cu un prosop pentru a absorbi excesul de umiditate. Se fierbe apa și se pune carnea uscată în ea, precum și piperul, ceapa și sarea. Dacă pe suprafață apare spumă, scoateți-o ușor cu o lingură. După aproximativ o jumătate de oră, când carnea este jumătate de gătit, scoateți-o și răciți-o. După aceea, scoateți carnea de vită din tendoane și tăiați în bucăți mari. Tulpină de bulion.

Se taie cu ghiveci fulgii și pașnicii, tăieți morcovii în felii și frecați țelina pe o cremă medie. Lăsați-le să fiarbe timp de aproximativ zece minute, apoi adăugați cartofii. Când legumele sunt gata, întoarceți carnea în supă și presărați cu patrunjel proaspăt tocată. În Finlanda, acest prânz delicios, plin de vitamine, este în mod tradițional servit cu pâine prăjită și quass proaspătă.

Vizionați videoclipul: Supa de ciuperci (Aprilie 2020).

Loading...

Lasă Un Comentariu